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2004年07月11日
自宅でタンドーリチキンなど如何
子供ができると、気軽に入れるレストランが減ります。子供が食べられる料理がない、子供が騒ぐと睨まれる、などといったことが理由です。入れたとしても、子供を行儀良くさせておく事に結構気を使うので、気疲れして自分の料理を楽しめません。（こういう時は大人しい子供が羨ましくなりますね）
そのような訳で、昨夜はインド料理のホームデリバリーを頼みました。自宅ですから、子供が大声で騒いでも周りを気にする事無く、美味しいインド料理が楽しめました。
香港は植民地時代が始まるとともに、イギリス人がインド人を連れてきました。いまでも沢山のインド人が住んでおり、美味しいインド料理レストランがたくさん残っています。
我が家の近所にもThe Curry Potというお店があり、なかなか美味しいインド料理を楽しめます。電話注文でホームデリバリーもしてくれるので、無性にインド料理が食べたくなる時などにしばしば利用しています。
昨日も急にタンドーリチキンとラムカレーが食べたくなり、早速電話しました。
我が家ではいつも、SALAAM BOMBAY（サラムボンベイ）という２人用のディナーセットを注文します。このセットはなかなかお徳になっており、夫婦２人ではたべきれないくらいの量があります。以下にセットの内容をご紹介しましょう。
-ベジタブルサモサ（インド風コロッケ） ２個
-アルーチャットサラダ（ジャガイモのサラダ） １皿
-ライタ（野菜が入ったヨーグルト） １皿
-タンドーリチキン ２個
-ラムカレー １皿
-ミックスベジタブルコーマ（野菜のカレー） １皿
-ライス １皿
-ナン ２個
-ミントソース １個
-マンゴのジャム（インド風） １個
-グリーンマンゴの漬物（インド風） １個
-ペリエ或いはインドビール（フォスター） ２本
これだけでHKD238です。家まで持ってきてくれるデリバリーの若いお兄さんも、みたとこインド系です。実際にインド人なのか、はたまたパキスタン人なのか、日本人の私には残念ながら判別がつきません。料理はThe Curry Potのマークが入った白いビニール袋に入れられて来ました。マンションの入り口で料理を受け取ると、デリバリーのお兄さんに料理の代金とチップのHKD10を渡しました。チップは別に必要ないという人もいますが、「ごくろうさん」という気持ちです。
キッチンテーブルに料理を広げると、居間にスパイスの香ばしい香りが満ちてきました。台所から、２人ぶんの取り皿とナイフ、フォークを持ってきて、早速いただきまーす。うーん、いつ食べてもタンドーリチキンは美味しいです。ナンは適当な大きさにちぎって、ラムカレーにつけて食べました。グリーンマンゴの漬物も、辛すぎず塩辛すぎず、いい味だしていて、たいへん満足でした。
自宅でゆっくり寛ぎながら、美味しいインド料理を食べて、ビデオを見る。食べ終わっても、だれかがキッチンへ立って食器を洗う必要もなし。夫婦で寛いだ週末を過ごすための、我が家の方法です。
投稿者 bobby : 2004年07月11日 22:17
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